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藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)方法,藥補(bǔ)方法


藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)方法,藥補(bǔ)方法

文章插圖
一、藥補(bǔ)的好方法
冬令進(jìn)補(bǔ),各地的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣有所不同,在老百姓中流行各種補(bǔ)法如有的地方,每至“冬至”節(jié)后,每個(gè)“九天”吃一只黃腳黃嘴的老母雞,九個(gè)“九天”,吃九只老母雞;有的地方,每日吃一碗“羊雜湯”,有的地方冬天服“雞藥”,而以老母雞煮雞湯,然后以雞湯熬藥,所配之藥都屬補(bǔ)氣血、養(yǎng)脾胃的藥物;也有的地方,每至冬季,飯館中增設(shè)藥膳館,專供進(jìn)補(bǔ)的食客享用 。凡此種種,說明冬季進(jìn)補(bǔ),已經(jīng)深入人心 。
適合冬季的兩種補(bǔ)法
在此特別介紹冬季進(jìn)補(bǔ)的兩種補(bǔ)法,不僅是較為普遍適用,且有一定的防病治病功用 。不僅是適用于老年體弱者,對(duì)中青年白領(lǐng)階層亦普遍適用,對(duì)亞健康患者亦有調(diào)治功效 。
藥補(bǔ)即進(jìn)補(bǔ)名貴的補(bǔ)藥,服用時(shí)適當(dāng)配合食物 。藥物有人參、西洋參、鹿茸、冬蟲夏草、靈芝、珍珠粉、阿膠、鹿角膠、龜甲膠、蛤蚧等 。
服用補(bǔ)膏又名“膏滋” 。冬令服膏滋之風(fēng),在全國(guó)范圍來說最盛行的可能是上海,上海人一到冬天,凡經(jīng)濟(jì)條件較好的,都自發(fā)到醫(yī)院或診所,或到老字號(hào)的中藥店,請(qǐng)中醫(yī)師開出適合自身體質(zhì)或病情的膏滋方 。
二、解決婦科病藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
婦科病飲食一:痛經(jīng)患者應(yīng)多吃點(diǎn)香蕉
香蕉中含有豐富的維生素b6,而維生素b6具有安定神經(jīng)的作用,不僅可以穩(wěn)定女性在經(jīng)期的不安情緒,還有助于改善睡眠、減輕腹痛 。
婦科病飲食二:對(duì)貧血患者可以補(bǔ)充高鐵食物
因?yàn)橹芷谛允а约吧仍颍s有三成以上的女性都存在輕度缺鐵性貧血 。長(zhǎng)期貧血容易導(dǎo)致卵巢功能下降,對(duì)女性健康造成影響 。補(bǔ)血養(yǎng)血可謂是女性一生的“功課” 。動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜等食物不僅含鐵量高,而且容易吸收 。醫(yī)學(xué)專家特別提醒,女性在經(jīng)期時(shí)要盡量少喝濃茶和咖啡,以免其中的單寧酸抑制鐵的吸收 。
 婦科病飲食三:對(duì)經(jīng)期不適可以喝些加蜜熱奶
下腹疼痛、腰膝酸軟、身體倦耽睡眠不安及情緒煩躁等癥狀,是女性經(jīng)期經(jīng)常遭遇的身體不適 。婦產(chǎn)科專家最近發(fā)現(xiàn),女性在月經(jīng)期間每晚臨睡前喝一杯加蜂蜜的熱牛奶,可減輕或消除經(jīng)期的種種不適 。因?yàn)榕D讨械拟浛梢允婢徢榫w,并具有減輕腹痛、防止感染、減少經(jīng)血量的作用;蜂蜜中所含的鎂可鎮(zhèn)定中樞神經(jīng),幫助消除女性在經(jīng)期中的緊張情緒,減輕心理壓力 。
 婦科病飲食四:乳腺病患者應(yīng)多吃全麥?zhǔn)澄锖秃?br /> 一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),育齡女性在飲食中多攝取全麥?zhǔn)称罚苁勾萍に卦谘貉h(huán)中保持適宜水平,避免雌激素水平過高而引發(fā)諸多乳腺疾玻海帶中含有大量的碘,能刺激垂體前葉分泌黃體生成素,促使卵巢濾泡黃體化,降低體內(nèi)的雌激素水平 。因此,經(jīng)常食用海帶有助于預(yù)防和治療乳腺增生 。
三、最好的補(bǔ)血食物
1、黑木耳
黑木耳的鐵含量相當(dāng)豐富,比肉類還高,是一種非常好的天然補(bǔ)血食品,可有效防治缺鐵性貧血 。除了補(bǔ)血之外,黑木耳還可以幫助身體排毒 。
2、南瓜
南瓜含鈷、鋅和鐵等有助補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)成份,除了鐵質(zhì)是制造紅血球的基本微量元素之外;鈷能活躍人體新陳代謝,促進(jìn)造血功能 。
3、莧菜
莧菜是補(bǔ)血最佳蔬菜,尤其是夏季 。莧菜具有增加血紅素、提高含氧量功能,如果與小魚同煮,鐵質(zhì)翻倍 。
4、金針菜
金針菜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蔬菜,鐵含量相當(dāng)高,勝過大家熟悉的菠菜,是很好的補(bǔ)血食物 。
5、葡萄、葡萄干
葡萄含鐵豐富,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,尤其是葡萄干,含鐵量是新鮮葡萄的15倍 。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是貧血者不錯(cuò)的健康零食 。
6、紅豆
紅豆富含維生素B1、鈣、鐵,具有改善貧血作用 。紅豆還具有代謝水份作用,可消水腫,尤其適合孕婦水腫及浮腫型的人做為補(bǔ)血食品 。
7、枸杞
越來越多人把枸杞入菜,枸杞含多種營(yíng)養(yǎng),100g枸杞有高達(dá)14.6mg的鐵 。另外,還有多種必須氨基酸及銅、鋅等微量元素 。
四、食補(bǔ)的好方法
男人腎虛怎么補(bǔ)?補(bǔ)腎仍然是男性的“重頭戲” 。腎虛的男性多表現(xiàn)為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等癥狀,冬季飲食進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以補(bǔ)腎固陽(yáng),養(yǎng)血固精為本 。
進(jìn)補(bǔ)原則:對(duì)于腎虛的男性,進(jìn)補(bǔ)應(yīng)多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物 。這類食物富含蛋白質(zhì)、牛磺酸、精氨酸和鋅,動(dòng)物的鞭和甲魚也是補(bǔ)腎的上佳選擇 。冬季應(yīng)該多食用一些偏于溫?zé)嵝苑浅J悄軌驕匮a(bǔ)腎陽(yáng)的食物,適當(dāng)攝入營(yíng)養(yǎng)豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物,如羊肉,補(bǔ)體之虛,益腎之氣,提高免疫力 。也可食用溫性水果,如大棗、橘子、柿子等,以補(bǔ)血益腎填精,抵御寒邪 。
食療方案:當(dāng)歸生姜羊肉湯:當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、調(diào)料適量 。將羊肉洗凈、切塊,加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料,燉煮1—2小時(shí),吃肉喝湯 。
【藥補(bǔ)不如食補(bǔ),食補(bǔ)方法,藥補(bǔ)方法】


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