咸馬哈魚的材料；馬哈魚 ， 白蘭地，鹽，胡椒粉，大蔥，姜，香油，花生油 。
咸馬哈魚的做法：
【怎么做咸的馬哈魚】將馬哈魚宰殺 ， 去鱗、骨、內(nèi)臟，取魚肉切塊；將魚塊整齊地擺在案板上 ， 依次撒上白酒、精鹽、胡椒粉 ， 翻過面撒上調(diào)料；置于容器內(nèi)，加蔥段、姜片腌制4小時；煎鍋燒熱，放入適量香油燒熱 ， 放入魚塊煎至兩面金黃色，即可取出，改刀裝盤，咸馬哈魚完成 。

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