材料：黃米面、白面、牛奶、白糖、雞蛋、酵母、蘇打粉 。
黃米面饅頭的做法：
【黃米面饅頭的做法】1、將一半牛奶燒入滾燙，倒入黃米面中用筷子攪拌 。
2、待涼后，用手把它們搓勻，放入白糖，打入雞蛋，加入白面 。
3、用另一半牛奶加入酵母把它們?nèi)嘣谝黄?。
4、面開后，放入少許蘇打粉開始揉面 。
5、反復(fù)的揉 ， 待揉好后，醒10分鐘 。
5、切開放在鍋里蒸熟即可 。

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