1、不同的防腐劑味道都是不一樣的，食品經(jīng)常用到的是苯甲酸鈉和山梨酸鉀，在添加量比較小的情況下是沒有太大風(fēng)味差異的 ， 但加多時會有塑料味和澀口感出現(xiàn) 。
【防腐劑是什么味道】2、防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品，藥品，顏料，生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長或化學(xué)變化引起的腐敗，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一 。

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