主料：鯉魚一條，豆腐一盒，香菇200克 。
做法：
1、豆腐切片，焯水備用 。
2、香菇洗凈撕開 。
3、蔥、姜、蒜、干辣椒切好備用 。
4、將鯉魚洗凈切塊 。
5、鍋內(nèi)放油，油熱后放入切好的蔥、姜、蒜、干辣椒熗鍋 。放入切好的魚塊小火煎 。
6、放入香菇翻炒后，加入適量開水，倒入豆腐，加入適量老抽，小火慢燉 。
【鯉魚豆腐香菇能一起燉嗎】7、燉至魚快熟時，加入適量鹽再稍燉片刻即成 。

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