【鹽里面的硅酸鈣是什么】鹽里面的硅酸鈣是作為抗結(jié)劑，可用于乳粉和奶油粉及調(diào)制產(chǎn)品 ， 干酪和再制干酪及其類似品，可可制品，淀粉以及淀粉類制品 ， 食糖 ， 餐桌甜味料，鹽及代鹽制品 ， 香辛料及粉，復(fù)合調(diào)味料，固體飲料，酵母及酵母類制品 。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定 ， FAO規(guī)定，硅酸鈣用于鹽及代鹽制品最大使用量為按照生產(chǎn)需要適量添加 。FDA規(guī)定該產(chǎn)品可用于餐桌用鹽及各種食品的抗結(jié)劑（最大添加量不超過食品質(zhì)量的2%）用于發(fā)酵粉最大添加量不超過食品質(zhì)量的5% 。

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