【凍蘿卜能吃嗎】凍蘿卜能吃的，受凍的蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有新鮮蘿卜高 。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素 ， 其中維生素C的含量比梨高8至10倍 。
白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候 。2-3℃時(shí)種子就可發(fā)芽 ， 發(fā)芽適宜溫度為20-25℃ 。幼苗期可耐25℃左右高溫和短時(shí)2-3℃的低溫 ， 葉片生長(zhǎng)適宜溫度15-20℃ ， 肉質(zhì)根膨大最適地溫為13-18℃ 。

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