1、由于豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成，所以豆?jié){的保質(zhì)期非常短，炎炎的夏日豆?jié){在2至4小時(shí)必須喝完 ， 否則容易變質(zhì) 。
2、冬季保存時(shí)間可稍長 。豆?jié){煮沸冷卻后，用保鮮膜封好冷藏 ， 冷藏前別加糖，豆?jié){的保質(zhì)期比較短，冷藏時(shí)間不超24小時(shí) 。
【當(dāng)天吃不完的豆?jié){怎么辦】3、由于豆?jié){的保質(zhì)期比較短，所以豆?jié){最好是現(xiàn)做現(xiàn)喝 ， 對(duì)于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝 。

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