1、莜面：因為它的原料營養(yǎng)價值高，而且加工技術(shù)高超加工的面粉細(xì)膩 ， 莜面有很多吃法，有面窩窩和莜面魚魚是最常見的兩種吃法 。
2、鐵鍋燉魚：土灶頭、鐵鍋燉，文火慢煮，源自優(yōu)質(zhì)水源里的嘎魚、胖頭、鰱魚以及鯉魚變成一道鮮味，垂涎欲滴 。
3、丸子煎餅：是以牛肉和豆腐為主的菜，是一道色香味俱全的佳肴，焦香酥脆 。
4、溜肥腸：是用豬大腸為主料制作的一道家常菜 ， 具有秀色可餐、芳香四溢、肥而不膩的特點 。
5、香椿炒蛋：香椿炒蛋是一道以香椿、雞蛋為主材的家常菜肴名 。具有香氣宜人、美味可口的特點 。
【懷來縣美食】懷來縣懷來縣隸屬于河北省張家口市，地處河北省西北部，東鄰北京，西接張晉蒙，縣城沙城鎮(zhèn)東距北京120公里，西距張家口市87公里 。懷來縣總面積1801平方公里 ， 轄11鎮(zhèn)6鄉(xiāng)，279個行政村 。其中6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)17個村分別與北京市延慶、昌平、門頭溝接壤，邊界長115公里 。

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