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一、潤肺止咳的8個食譜
1、枇杷柚子百合飲
材料：枇杷100g，百合100g，柚子150g，冰糖100g 。
做法：枇杷洗凈，百合剝開洗凈，柚子剝?nèi)鈧溆?。用刀背將枇杷輕輕刮一遍，然后去皮，將去皮后的枇杷對半切開，去除里面的核。鍋中放入清水，放入枇杷，煮至沸騰。把冰糖加入繼續(xù)煮至枇杷軟。放入柚子、百合。繼續(xù)小火煮至百合軟即可。
2、羅漢果雪梨湯
材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。
3、杏仁雪梨瘦肉湯
材料：雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。
做法：將豬肉切大塊放入水中大火燒開后煮一兩分鐘，然后撈出，洗去表面的浮沫，瀝干待用，將雪梨去皮去核后切塊，杏仁漂洗干凈，紅棗洗凈后去核對半切開備用;將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內(nèi)，加入約1000毫升的清水，蓋上燉盅蓋子，放入電燉鍋內(nèi)，加入適量的水，再蓋上燉鍋蓋子，燉約2小時后加入少許鹽調(diào)味即可。
4、杏仁川貝燉瘦肉
材料：苦杏仁10克，川貝5克，豬瘦肉350克，生姜3片。
做法：豬瘦肉洗凈切塊，苦杏仁、川貝洗凈，與生姜一同放入燉鍋，隔水燉煮1小時，調(diào)入精鹽即成。
5、陳皮梨湯
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。
6、羅漢果豬骨湯
材料：豬骨，羅漢果半個。
做法：把豬骨洗干凈，斬塊，然后放入沸水中焯水，撈出洗干凈備用。把豬骨和羅漢果放入高壓鍋里，加水適量，蓋上蓋子，大火煮至上氣，再用小火繼續(xù)煮半小時，最后，加鹽調(diào)味即可。
7、沙參玉竹菜干豬肺湯
材料：豬肺1個，豬展肉200克，白菜干一小把，玉竹30克，沙參30克，陳皮1塊，蜜棗3粒。
做法：豬肺洗凈，切成適中的塊狀，汆水撈起后，瀝干水，熱鍋，倒入豬肺把水炒干，裝起待用。白菜干用清水泡開，洗凈，切段。豬展肉洗凈切塊，汆水撈起。沙參、玉竹、陳皮、蜜棗用清水洗凈。鍋里清水煮沸，把所有材料放進(jìn)去，大火煮后，轉(zhuǎn)小火煲兩個小時，最后加鹽調(diào)味即可。
8、太子參百合湯
材料：豬肉，羅漢果，太子參，百合。
做法：把豬肉洗干凈，切塊，羅漢果和太子參洗干凈，百合用水浸泡半小時。把豬肉、羅漢果、百合和太子參放入砂鍋里，加入適量清水，大火煮開，再用小火煮兩小時，最后，加鹽調(diào)味即可。
二、3大最佳潤肺止咳食物排行
一、雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。
潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
潤肺系數(shù)：

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