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地處呂梁山集中連片特困地區(qū)的山西省嵐縣，曾是國家扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣， 2019年脫貧摘帽。半月談采訪人員近期走訪發(fā)現(xiàn) ，這個(gè)脫貧縣的人情往來非常“豪橫” ，鋪張浪費(fèi)令人瞠目：普通村民辦宴席，海鮮和高檔煙酒成了席上的標(biāo)配；鄰居、朋友隨禮起步就要數(shù)百上千元。

一場(chǎng)白事宴，花了10多萬嵐縣某脫貧村村民姚強(qiáng)（化名）的哥哥不久前去世，家人給他辦了一場(chǎng)風(fēng)光的葬禮：宴席持續(xù)了3天，來了約200位親朋，在村里的“紅白理事宴會(huì)廳”前后共開了60多席。
姚強(qiáng)掰著手指頭，向半月談采訪人員匡算這場(chǎng)在村里“一般偏上”水平的葬禮開支：紙?jiān)埲思堮R等）13000元；靈棚4000元；吹鼓手11000元外加10多條香煙；每席(桌)菜的原料錢1100元，加上煙酒、高檔干果果盤、按位上的10元一小盒的酸奶，一席近2000元。
“為啥這么貴？你看看咱這里席上用的什么東西！”姚強(qiáng)說，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村辦事，雞、鴨、肘子等傳統(tǒng)硬菜早就淘汰了， “檔次太低，上不了席” 。
近幾年，鮑魚、遼參、鱔魚、四頭蝦（1斤4只）是村民們辦事的標(biāo)配。“煙要上中華煙，酒要用年份酒。檔次高點(diǎn)兒的人家用軟盒中華煙、15年或20年的汾酒，一瓶好幾百元；檔次差一點(diǎn)的，也得是硬盒中華煙或同檔香煙，喝10年年份的汾酒。即便用雞，那也得是土雞 ?！币?qiáng)說。
不僅在農(nóng)村地區(qū) ，半月談采訪人員在嵐縣縣城幾個(gè)接辦宴席的酒店、飯店走訪發(fā)現(xiàn) ，他們提供的結(jié)婚宴席套餐標(biāo)準(zhǔn)幾乎都在千元以上。在一家數(shù)月前開業(yè)、比較高檔的飯店，結(jié)婚宴席的標(biāo)準(zhǔn)從1288元一桌到3888元一桌。在1388元“天作之合”宴中，除了有遼參、龍鱔之外，還有老虎斑等海鮮。
嵐縣縣城某酒店3888元一桌的幸福美滿婚宴
“縣城里一般用一千五六（每桌）的，好點(diǎn)的上了2000（每桌），最差的也在1000（每桌）以上。”一家酒店的經(jīng)理說。這讓呂梁市某局一名工作人員感到不可思議：在呂梁市區(qū) ，許多老百姓辦酒席才是四五百元一桌，縣城里反倒高出兩三倍。
姚強(qiáng)說，嵐縣農(nóng)村辦事用的海鮮是到100多公里外太原市海鮮市場(chǎng)直接購買 ?！爸骷液驼?qǐng)的廚子一起去，嵐縣的農(nóng)村廚子都會(huì)做海鮮宴，做得太多了。”事實(shí)上，有酒店負(fù)責(zé)人告訴半月談采訪人員，碰到辦宴席的客人，他們也是提前一天到太原采購海鮮。

隨禮500元起步，搬家也要操辦姚強(qiáng)哥哥的葬禮，雖然開支了10多萬元，但是他們家并沒賠錢， “因?yàn)檫@邊禮重” 。
【鮑魚龍鱔四頭蝦，年份好酒軟中華：這個(gè)脫貧縣，“辦事”太鋪張】“村里最普通的鄰居隨禮要500元，縣城的朋友隨禮得4位數(shù) ，要是親戚那就更多了，小舅子結(jié)婚，姐夫一般隨禮1萬元 ?！碑?dāng)?shù)匾晃淮迕裾f 。
半月談采訪人員調(diào)查發(fā)現(xiàn) ，嵐縣不僅禮金重，辦事“豪橫” ，紅白喜事規(guī)矩復(fù)雜，辦事的名目也五花八門，大小事都要“過一過” 。
有群眾說，不僅娶媳婦、嫁閨女等紅白喜事要操辦，過生日、孩子滿月、12歲“圓鎖”、開業(yè) ，甚至搬家等都要操辦。辦事規(guī)矩也很講究，白事吃3天，結(jié)婚吃2天。
半月談采訪人員在一家舉辦結(jié)婚“莜面宴”的現(xiàn)場(chǎng)看到，客人走時(shí)桌子上的菜剩了有一半。
嵐縣縣城某酒店吃完的“莜面宴”
按照當(dāng)?shù)亓?xí)俗，結(jié)婚頭一天中午要辦“莜面宴” 。因?yàn)閸箍h窮，過去人們要燉上一鍋燴菜，招呼親戚們吃上一頓莜面（當(dāng)?shù)匦‰s糧），所以叫“莜面宴” 。然而半月談采訪人員發(fā)現(xiàn) ，嵐縣縣城酒店的“莜面宴”動(dòng)輒也得七八百元一桌。
嵐縣縣城某酒店吃完的“莜面宴”

背不動(dòng)的“人情禮”增加返貧風(fēng)險(xiǎn)地處山區(qū)的嵐縣人愛吃肉，但半月談采訪人員采訪中卻發(fā)現(xiàn)一種怪現(xiàn)象：嵐縣人辦事用海鮮，但逢年過節(jié) ，自家人卻不吃海鮮，只買些雞鴨魚肉，魚也是草魚、帶魚等“大眾魚” 。
事實(shí)上，地處呂梁山腹地的嵐縣，山大溝深，土壤貧瘠，為外界熟知的特產(chǎn)是土豆。為帶動(dòng)群眾脫貧致富，當(dāng)?shù)貙⑼炼棺鳛橹匾a(chǎn)業(yè) ，發(fā)展土豆全產(chǎn)業(yè)鏈，除了生產(chǎn)加工，還開發(fā)出了全部以土豆為原料的“土豆宴” ，土豆花觀光旅游等。
“去吃席，有的菜認(rèn)也認(rèn)不得，吃也不會(huì)吃，還沒土豆好吃 ?！庇写迕裾f ，但輪到自己家辦事，也得這樣辦，不弄讓人看不起。
“有的人家辦事檔次高，大家就跟著學(xué) ，你好我比你還好，行情只漲不跌，就成了現(xiàn)在這樣子 ?！币?qiáng)說， “其實(shí)大家也并不想這樣，只是苦于沒有機(jī)會(huì) ，但凡有個(gè)坡，也就下驢了 ?！?br /> 山西省社科院副研究員武甲斐、山西省智庫發(fā)展協(xié)會(huì)副秘書長吳修明等學(xué)者表示，這種過度追求面子而丟了里子的現(xiàn)象，既非必要，也無實(shí)際意義，只會(huì)造成鋪張浪費(fèi) ，敗壞社會(huì)風(fēng)氣，加重群眾負(fù)擔(dān) ，應(yīng)采取措施予以引導(dǎo)消解。
事實(shí)上，姚強(qiáng)所在的這個(gè)村， 1/3的村民是建檔立卡貧困戶。為幫助村民脫貧，呂梁市從2015年起就向村里派駐了第一書記和扶貧工作隊(duì) ，帶領(lǐng)村民發(fā)展多項(xiàng)產(chǎn)業(yè) ，以盡可能多地為村民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì) 。
一位在嵐縣駐村的扶貧干部說，背不動(dòng)的“人情禮”成為貧困戶的大負(fù)擔(dān) ，有的貧困戶不得不借錢隨禮。“這樣下去，光這一項(xiàng)就增加不少返貧風(fēng)險(xiǎn) 。”
來源：《半月談》2021年第1期
半月談采訪人員：孫亮全
責(zé)編：楊建楠

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