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北京商報(bào)訊（采訪人員趙述評張?zhí)煸?0月15日，海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局對開展餐飲食品安全大檢查進(jìn)行了通報(bào) ，其中包括老鄉(xiāng)雞、田老師紅燒肉、探廚精品湘菜等6家餐飲門店。根據(jù)海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局介紹，上述品牌由于存在未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求、使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器等問題，被責(zé)令立即停止在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
具體通報(bào)情況如下：
1.北京紅璽園餐飲有限公司（招牌名稱：紅璽園酒樓）
【剛剛！老鄉(xiāng)雞、田老師紅燒肉、探廚精品湘菜等品牌因食安問題被查處】存在未按規(guī)定處理生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化的情形案的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
2.北京探廚優(yōu)品餐飲管理有限公司（招牌名稱：探廚精品湘菜）
存在未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
3.北京金陽源麥樂餐飲有限公司（招牌名稱：犟骨頭）
存在未按規(guī)定制定、實(shí)施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求的行為的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
4.鼎豐成號陳氏米粉（北京）有限公司學(xué)院南路店（招牌名稱：陳氏米粉）
存在垃圾堆放未及時(shí)清理以及消毒水池混用的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
5.老鄉(xiāng)雞（北京）餐飲有限公司科翔路店（招牌名稱：老鄉(xiāng)雞）
存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。
6.北京市燕景軒餐飲有限責(zé)任公司（招牌名稱：田老師紅燒肉）
存在后廚環(huán)境衛(wèi)生差的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

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