酵母菌有線粒體 。
酵母菌是真核生物，而且酵母菌可以進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸 。有氧呼吸的第二第三階段是在線粒體中進(jìn)行的 。
酵母菌是單細(xì)胞真菌 。一般呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸蒙形 。菌落形態(tài)與細(xì)菌相似，但較大較厚，呈乳白色或紅色，表面濕潤(rùn)、粘稠，易被挑起 。生殖方式分無性繁殖和有性繁殖 。
【酵母菌有線粒體嗎】解脂假絲酵母等當(dāng)環(huán)境條件適宜而生長(zhǎng)繁殖迅速時(shí)，出芽形成的子細(xì)胞尚未與母細(xì)胞分開，又長(zhǎng)了新芽 ， 形成成串的細(xì)胞，猶如假絲狀 ， 故稱假絲酵母 。有性繁殖產(chǎn)生子囊孢子 。酵母菌分布很廣 ， 在含糖較多的蔬菜、水果表面分布較多，在空氣土壤中較少 。

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