牛肉不宜與生姜同食 。原因：
1、生姜味辛性溫，具有散寒解表、溫胃止吐、化痰止咳等功效 。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，則是火上加油，使體內熱升火盛，導致各種熱痛病證 。
【牛肉能不能和姜一起吃】2、牛肉甘溫，補氣助火 。生姜與牛肉，皆大辛大溫之品 。二者同食則火上加油 ， 使人發(fā)熱動火 ， 故兩者忌同食 。

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