煮冰糖雪梨用冷水效果好 。
主料：梨兩個(gè) 。
調(diào)料：冰糖適量，水適量 。
第一種做法：
【煮冰糖雪梨用熱水還是冷水效果好】1、準(zhǔn)備好材料 ， 把梨去皮；
2、切成小?。?
3、鍋中倒入水 ， 梨和冰糖，開中火煮，大概20分鐘即可 。
第二種做法：
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核；
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，蒸好的梨會流出很多甜湯，要選深一點(diǎn)的容器來蒸，最后放入蒸鍋隔水蒸

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