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一、薏苡仁的功效與作用介紹
1、清熱排毒薏米可以對(duì)我們的身體起到利水消腫,清熱排毒的功效,所以對(duì)于我們平時(shí)肝火太旺的人群來(lái)說(shuō)在自己的飲食中適當(dāng)?shù)某砸恍┺裁讓?duì)我們的身體有非常好的幫助 。2、美容養(yǎng)顏對(duì)于我們女性朋友們來(lái)說(shuō)薏米是非常好的美容養(yǎng)顏食物,經(jīng)常食用薏米粥不光可以使我們的皮膚變得光滑水嫩,而且也會(huì)減少皺紋,消除臉部色斑,淡化黑色素的沉淀,總之經(jīng)常食用薏米粥對(duì)我們的皮膚非常好 。3、防脫發(fā)經(jīng)常食用薏米和薏米粥也可以加強(qiáng)我們秀發(fā)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),我們的頭發(fā)也需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),薏米可以提供給我們頭發(fā)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),防止脫發(fā)和白發(fā),讓我們的秀發(fā)變得更加光滑柔順 。4、保護(hù)腸胃經(jīng)常食用薏米仁對(duì)我們的腸胃也有非常好的好處,它不光可以清理我們身體的毒素,當(dāng)然也可以讓我們的腸道也變得更加的通暢,預(yù)防腸道疾病 。5、降血糖血壓經(jīng)常食用薏米還可以起到降血糖和降血壓的功效,尤其是對(duì)高血壓和高血糖有特殊的功效,所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中多食用一些薏米或者薏米粥 。6、促進(jìn)骨骼發(fā)育經(jīng)常食用薏米或者薏米粥還可以抑制骨骼肌肉的收縮,增強(qiáng)骨骼的發(fā)育,減少肌肉痙攣,不光可以是我們的骨骼發(fā)育健康,而且還可以延緩骨骼老化,從而使我們的身體更加健康 。
二、薏苡仁這樣吃可治脾胃虛寒
一、薏米排骨冬瓜湯材料薏米100克,食鹽半茶匙,豬大排500克,冬瓜300克,姜10克 。做法1、薏米洗凈備用 。2、豬骨洗凈后,焯水去掉浮沫,撈出備用 。3、冬瓜洗凈后切5mm左右片,不要去皮 。3、生姜切片,砂鍋中加開(kāi)水 。4、將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋 。5、大火燒開(kāi)后,撇去浮沫,轉(zhuǎn)至中小火燉一小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可 。功效有降糖、美容、減肥排毒、降血脂、軟化血管以及潤(rùn)肺防癌的作用 。二、薏米粥材料薏米500克,粳米100克 。做法1、將薏米洗凈,研成細(xì)粉 。2、將粳米洗凈,放入鋁鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸 。3、改用文火熬煮至熟 。4、加入薏米粉末燒沸即成 。功效有美容排毒、降糖、去火以及助消化的作用 。
三、薏米養(yǎng)生保健食譜介紹
1、薏米粥薏米30-60克,粳米50克,同煮粥,用適量白糖調(diào)味食用 。有健脾和胃,除濕利水,抗癌消炎作用,適用于體虛或老年人浮腫,下肢腳氣,食欲不振,脾虛腹瀉,風(fēng)濕痹痛,牛皮癬,濕疹,風(fēng)濕腰病等癥 。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施,但孕婦不宜食 。薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi),加入米酒400毫升浸泡,一周后即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好 。2、薏米美容酒薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi),加入米酒400毫升浸泡,一周后即可飲用,每次服20毫升,若用橘汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好 。有健膚美容、美艷肌膚作用,可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥 。3、薏米八寶清補(bǔ)涼薏米、淮山、蓮子、大棗各40克,百合、沙參、茨實(shí)、玉竹各20克,共煮湯,加糖,連湯帶渣服食,是夏熱天及體虛火旺不受溫補(bǔ)之人的清涼補(bǔ)品 。名曰:“八寶清補(bǔ)涼” 。有健脾止瀉,滋陰潤(rùn)肺,除煩安神作用,適用于肺虛咳嗽,慢性腹瀉,體虛多汗,夜間口干失眠,夢(mèng)多,男子遺精夢(mèng)泄,婦女白帶淋漓等癥 。4、薏米蓮子百合粥薏米50克,蓮子(去心)30克,百合20克,先煮爛,再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用 。有健脾祛濕,潤(rùn)肺止瀉,健膚美容作用,適用于大便溏爛,下肢濕疹,面部座瘡等癥 。
四、薏米紅豆粥五大妙用
1、若平日思慮傷神、勞心過(guò)度而運(yùn)動(dòng)量少的人,往往臉上沒(méi)有血色,精神也不夠充沛,甚至心悸、貪睡,感覺(jué)頭重如裹,心中空虛 。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn),可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮 。年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過(guò)旺、濕熱內(nèi)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加 。桂圓甘溫,能開(kāi)胃健脾、安神補(bǔ)血,能振奮心陽(yáng),溫補(bǔ)心氣,使人精神飽滿、中氣十足 。它特別適合強(qiáng)腦力勞動(dòng)者,也很適合中老年人 。2、年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過(guò)旺、濕熱內(nèi)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加 。百合能潤(rùn)肺、養(yǎng)顏,又能清心火、安心神 。
蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時(shí)又能健脾、補(bǔ)腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了 。用蓮子的時(shí)候,要去掉里面的心 。當(dāng)然,如果覺(jué)得粥沒(méi)有什么味道,還可以加點(diǎn)冰糖 。在各類(lèi)糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火 。3、如果著涼感冒了,或是體內(nèi)有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆粥中加幾片生姜 。生姜性溫,能溫中驅(qū)寒,健脾和胃 。注意,生姜不可多放,多放就使粥變得辛辣了 。如果想在這個(gè)粥里加點(diǎn)調(diào)味品,那就只能放紅糖了,紅糖也是性溫的 。4、如果咳嗽了,還可以把生梨去皮去核切成1~2厘米見(jiàn)方的小塊兒,加入薏米紅豆粥中同煮,可以潤(rùn)肺、化痰、止渴 。5、也可以往薏米紅豆粥放山藥和南瓜,山藥是補(bǔ)脾胃的圣品,而且能強(qiáng)腎固精,潤(rùn)肺益氣 。南瓜能補(bǔ)中益氣,還能消炎、止痛、殺蟲(chóng)、解毒,對(duì)保護(hù)胰臟、預(yù)防糖尿病來(lái)說(shuō),是非常好的東西 。
【薏米可治脾胃虛寒薏米的功效還有哪些】
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