【攤煎餅為什么老是粘鍋】攤煎餅為之所以老是粘鍋可能是油放少了，食用油倒入后晃動(dòng)煎餅鍋，使油浸濕鍋 ， 倒入面糊或者漿后小火攤煎，給餅翻身時(shí)再加入小湯匙油 ， 鍋?zhàn)詈糜脤ｉT煎餅的平底鍋 。下鍋煎的時(shí)候火力不能太猛 ， 然后煎了一下以后就要注意旋轉(zhuǎn)翻動(dòng) 。不是正反面翻，是然餅在鍋里按一個(gè)方向轉(zhuǎn)，就是防止粘鍋 。

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