雪蓮果和地瓜從外形、食用方式、觸感以及生長環(huán)境上有很大區(qū)別 。天山雪蓮果原產(chǎn)于南美洲的高寒地帶山區(qū)，水分足，味甘甜，肉脆嫩，表皮顏色金黃 。地瓜在溫暖的平地中生長 ， 極容易獲得 。地瓜生吃很堅(jiān)硬，水分不多 ， 更適合蒸烤食用，表皮為紅褐色 。
天山雪蓮果與地瓜的區(qū)別
文章插圖
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1、生長環(huán)境區(qū)別
天山雪蓮果原產(chǎn)地是南美洲的高寒地帶 ， 一般在山腰的土壤中種植，難以獲取，野生的天山雪蓮果更是難尋 。而地瓜的產(chǎn)地大多屬于平原地區(qū)，且生長環(huán)境溫暖，很容易獲得 ， 地瓜每年的產(chǎn)量都是過剩的 。
2、外形區(qū)別
天山雪蓮果的表皮是金黃色，果身要比一般的地瓜要稍微大一些，而地瓜的表皮多為紅褐色或灰褐色，外形有大有小 。
【天山雪蓮果與地瓜的區(qū)別】3、口感區(qū)別
天山雪蓮果生吃非常的脆，口感清爽，而且果汁含量豐富 。地瓜生吃水分不多，而且很硬，雖然也很甜，但稍遜色于雪蓮果 。
4、功效區(qū)別
天山雪蓮果可以清熱解毒、降火、軟化血管，它含有的淀粉、碳水很難被吸收 ， 非常適合減肥人士使用，而地瓜的淀粉含量很高，不過健身減肥人士也適合用它來替代主食補(bǔ)充能量 。
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