怎么炒雞蛋液
1、首先準備一個小碗,將雞蛋打散,用筷子向一個方向攪拌至形成蛋液,再加入少量的冷開水、鹽拌勻待用,大蒜切?;蚱曼S洗凈后切段備用 。
2、接著鍋中倒入適量的油,不能太少,油溫?zé)?成熱時 , 倒入攪拌好的雞蛋液,不要用鍋鏟翻炒至熟 。
【怎么炒雞蛋液】3、然后鍋中留底油,加入切好的大蒜爆香 , 再加入韭黃,少許鹽進行翻炒 。最后再加入炒好的雞蛋,一起進行翻炒片刻 , 就可以出鍋了 。
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