【鹵雞都需要什么大料啊】大料：八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陳皮10克、甘草10克、蛤蚧1只、 南姜150克 、羅漢果2個(gè) 、香茅30克 、蒜頭30克 、干蔥頭15克、 芫荽頭30克 。全包好放在醬油兌好的水里面比例是2比1 。醬油兩斤，水一斤，不用放鹽或者味精 。等水變溫后把雞放入鹵湯中煮熟即可 。

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