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陳皮，想必大家并不陌生，不論是喝茶、還是煮粥、或是煲湯，都會有人習慣性地加一點陳皮。
然，陳皮作為藥食兩用之佳品，在生活中頻繁地被使用，正在看此文的你對陳皮了解有多少？
陳皮
首先，何為陳皮？
有人會說，陳皮不就是橘子皮嗎？
非也！
若陳皮就是橘子皮，何故不叫橘皮，偏偏叫作陳皮呢？
陳，說的是陳皮陳久者良，說的是放置得越久，藥效越顯著。
陳皮
可能有人會出來抬杠說，那百年的陳皮豈不是還賽黃金了？
當然不是，因為百年的陳皮早就成灰了。[捂臉][捂臉][捂臉]
【陳皮就是橘皮橘皮是陳皮嘛】因此，通常來講，陳皮一般須放置三至五年。
不滿三年的，只能稱其為橘皮。

《本草綱目》：“同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降 ?！?br />

由此可見，陳皮的功效較為全面。
然，陳皮具有哪些功效呢？我們不妨一一細數(shù)：
溫化寒痰有些人啊，平時總是咳嗽，老覺得喉嚨黏膩，不清爽，吐出來的又是白痰，量多而清稀，這個時候就用點陳皮吧！
陳皮是一味溫性的藥材，溫能散寒，是故，陳皮尤善溫化寒痰。
要是想要效果更好一些，可以再加一些半夏以增強燥濕化痰之功效，
半夏
佐茯苓利水滲濕，
茯苓
甘草緩和藥性，
甘草
四藥聯(lián)用，就是一個溫化寒痰的方子：二陳湯。
燥濕化痰中醫(yī)有句話，肥人多痰。說的是肥胖的人群，大都體內(nèi)痰濕偏重。
那痰濕從何而來呢？
現(xiàn)在的很多人因為工作原因啊，容易久坐，一坐就是好幾個小時，久而久之，氣機運行緩慢，氣滯則血瘀，氣血運行不暢，痰濁而生。
此外啊，外來的濕邪入侵，濕性本就重濁，堵在中焦脾胃，脾胃運化有失，脾困，則痰生。
陳皮味偏苦，中醫(yī)講，苦能燥濕，因此，陳皮功善燥濕化痰，為治療濕痰之要藥。
陳皮
行氣消脹佳節(jié)將至，聚餐也隨之而來，不知你是否有種感覺，明明剛吃完午飯，沒過多久，又要開始吃晚飯了，但肚子還覺得脹脹的，壓根不餓。
中醫(yī)講啊，胃主降氣。
我們吃下去的食物，通過胃消化后，向下輸布，
然，胃氣失降，全都淤堵在中焦，自然就會有腹脹之感。
陳皮長于理氣，善梳理身中淤堵之氣，多用于胸脘脹滿，胃氣調(diào)順后，肚子脹的感覺自然也就消失了。
此外啊，平日里在吃一些進補的藥材的同時，也可以配上點陳皮。
因為補藥大都偏于滋膩，滋膩礙胃，
陳皮可以改善脾胃之膩滯，起到補而不滯的作用。
陳皮
理氣健脾有些人，胃口差，沒食欲，這個時候，也可以用一些陳皮。
陳皮具有濃郁的香氣，中醫(yī)講，香可醒脾。
脾得陳皮理氣，健運之功自然得以改善，胃口也就打開了。
舉個簡單的例子，中華美食講究的正是色、香、味俱全，缺一不可。
若是想要效果更好一些，可配伍上山楂等健胃消食的藥材。
山楂
行氣解郁現(xiàn)在的人常常會被快節(jié)奏的生活和繁重的工作壓力壓的喘不過氣來，
這個時候用一點陳皮，理中焦之氣，化胸膈之郁。

《長沙藥解》：“陳皮，行滯氣而瀉郁滿。”

此外啊，陳皮常常還配伍上麥芽，一味善于行氣，一味長于疏肝，共奏疏肝解郁之效。
麥芽
和胃降逆打嗝，每個人都經(jīng)歷過，
簡單講，打嗝就是中醫(yī)講的胃氣上逆所致。
可能會有人滿不在意，打嗝而已。
然，打嗝只是胃氣上逆的輕癥而已，嚴重點呢，就會反酸，再嚴重點呢，就會嘔吐。
道理很簡單，胃主降氣，若是這股子氣下不去了，那就只能往上走。
然，單味陳皮只有和胃降逆之效，并無止嘔的功效，因此，可配伍生姜而作止嘔之用。
生姜
講完了陳皮的功效，再來聊聊哪些人群不宜使用陳皮？
1、氣虛嚴重者
陳皮本為理氣藥，可梳理人體內(nèi)紊亂之氣。而氣虛嚴重者，體內(nèi)本就缺乏氣的運作，無氣可理。
2、陰虛有熱者
陳皮性溫，用于熱證患者只會加重其熱象，適得其反。此類人群大都舌苔黃膩。
最后，作一簡單的總結(jié)，如果你平時：
喉嚨粘膩、痰多，偏胖，胃口不佳、吃東西比較少，或者能吃但是消化功能差，容易腹脹胃脹，容易緊張等等。那就來和陳皮做朋友吧。

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陳皮就是橘皮 橘皮是陳皮嘛

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