陳皮六堡茶泡法
陳皮六堡茶泡法為:
1、洗茶,又名醒茶 。即以水沖洗茶葉,因為六堡茶通常陳年時間長,難免落有浮塵等污物,洗茶不僅可洗掉浮塵 , 還可以去掉茶葉中的濕氣、冷氣和附著表面的雜味;
【陳皮六堡茶泡法】3、將陳皮掰碎,與茶葉放到一起;
2、開水沖泡 。將純凈水煮開后 , 先沖洗兩遍茶,之后瀝盡茶湯,再重新倒水高沖,沿碗邊順時針繞圈入碗;
3、蓋上蓋子 , 燜5秒鐘左右,即可倒入杯中品嘗 。
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