云南餌塊主料：餌塊，火腿，小白菜，豌豆夾，白糖，雞蛋 ， 豆瓣醬，調和油；
【云南餌塊的做法】步驟如下：
1、油倒入鍋中，小火加熱；
2、油熱后加入火腿和豆瓣醬進行翻炒；
3、把打開的蛋液倒入攪碎，再依次加入餌塊、白糖、小白菜、腌菜、繼續(xù)翻炒；
4、等至餌塊變軟，快出鍋時加入豌豆尖即可 。

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