適量的吃麻辣燙不會發(fā)胖 。
麻辣燙是很好的減脂餐 ， 蔬菜量足夠，不要加粉條之類的大量淀粉 。魚丸蝦丸基本上是沒有蛋白質(zhì)的，就是香精加淀粉，和火腿腸差不多 。
可以點一些鵪鶉蛋或者雞蛋，毛肚、魷魚須等等來作為蛋白質(zhì)的來源，選擇土豆片、紅薯片作為碳水化合物的來源，要清湯的 。不過優(yōu)質(zhì)脂肪還是需要自己另外補(bǔ)充 。
【麻辣燙會導(dǎo)致肥胖嗎】另外，麻辣燙如果在材料安全和加工衛(wèi)生方面做得好，并且進(jìn)行合理的搭配，麻辣燙可以說得上是一種比較健康的快餐食品 。比起煎炸的食品還說 ， 要健康得多，也環(huán)保得多 。

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