原料：
水磨大米粉500克 ， 玉米淀粉50克 ， 生油20克 ， 精鹽10克，清水750克，沸水500克，生粉50克 。
制作方法：
1、將大米粉用清水調(diào)制成粉漿待用；
2、將玉米淀粉與生粉混合后用少量水調(diào)制稀糊狀 ， 然后用沸水將其燙制成粉糊，冷卻后與大米粉漿混合加入精鹽、生油調(diào)拌均勻；
3、用濕白布鋪在籠屜當(dāng)中，將腸粉漿滔到白布上攤開，其厚度在2、5毫米左右為佳，旺火蒸約3至4分鐘，取出從上向下卷起呈豬腸狀即成 。
特點(diǎn)：軟潤爽滑，色白甘香，不肥不膩 。
注意事項(xiàng)：
【廣東拉布粉的做法】1、對水量應(yīng)根據(jù)大米粉的吸水情況靈活掌握 ， 以上給出的用水量應(yīng)是參考量； 。
2、大米粉應(yīng)該用水磨粉，這樣的米粉保證腸粉的細(xì)膩滑爽度 。
3、屜布應(yīng)該用白棉布，防止粉子漏掉 。
4、蒸制時間不要過長，恰到好處即可 。

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