1、從顏色上看：大白菜外葉呈綠色，內(nèi)葉呈乳白色或者是黃色 。而娃娃菜外葉呈深綠色，內(nèi)葉則呈嫩黃色 。
2、從葉片數(shù)目上看：娃娃菜和大白菜的葉片數(shù)量相同，差不多都是五十片左右 。而商家為了將大白菜冒充娃娃菜出售，一般會(huì)將其外葉剝掉，這時(shí)候它的內(nèi)葉數(shù)量和娃娃菜比就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠了 。
3、從外形上看：大白菜的菜幫較厚 ， 菜葉寬大，頂部比較松散 。而娃娃菜的菜幫較?。?菜葉較窄，頂部合攏周密 。
【如何辨別娃娃菜和大白菜】4、從葉片形狀上看：大白菜葉子向里彎曲，褶皺較多 。而娃娃菜葉子比較平直，褶皺少 ， 葉面紋理清晰 。

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