如何剝山藥皮
【如何剝山藥皮】用紙巾捏著山藥直接放入鋼鍋內(nèi)加水煮;先用大火燒沸,再用文火煮,煮上個30到40分鐘 。也可以用器皿蒸把它蒸熟;用筷子試一下,山藥軟了證明山藥熟透了 , 這時候就可以關(guān)火;用筷子夾起來放到盤子里,冷涼;用削皮器把山藥皮削干凈即可 。
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