很多人都知道香菜很難洗的，因?yàn)樗那o葉很細(xì)，而且根部有很多泥土 。想要將香菜洗干凈首先得把香菜的爛葉，殘葉剔除 。再者給盆里接水，然后清洗香菜的葉子，一定得仔細(xì)認(rèn)真洗掉香菜葉子上的雜質(zhì)，不留神就有小蟲子在上面 。再就是對莖葉進(jìn)行清洗，這是洗香菜的重點(diǎn)，可以放在水里搓洗，也可以用水沖洗 ， 直到洗凈為之，不然要反復(fù)清洗 。
反復(fù)清洗幾次以后最后再清洗一次，清洗后灑入適量的鹽，加水侵泡，因?yàn)辂}水有殺菌去除農(nóng)藥的效果，然后用的時(shí)候再用水沖洗一遍就可以了 。
【香菜怎么洗才能洗干凈】香菜營養(yǎng)豐富，內(nèi)含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等 ， 其揮發(fā)油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾 。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀 。

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