柿子是感光水果，感光類食物都容易使皮膚變黑 ， 因?yàn)樗鼈兏缓~、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數(shù)量與活性，多吃這類食物會(huì)令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長(zhǎng)斑，所以要適量的攝取 。
【柿子是不是感光水果】柿子樹(shù)的栽培已有一千多年的歷史 。北宋詩(shī)人張仲殊稱美柿子︰"味過(guò)華林芳蒂，色兼陽(yáng)井沈朱，輕勻絳蠟裹團(tuán)酥，不比人間甘露 。"今日中國(guó)、日本、韓國(guó)和巴西是主要產(chǎn)地 。中國(guó)產(chǎn)地主要在廣西平樂(lè)和恭城兩縣，約占全國(guó)市場(chǎng)的70%，平樂(lè)縣二塘鎮(zhèn),橋停鄉(xiāng)車洞村，都是全國(guó)最大的柿子和柿餅交易點(diǎn) 。

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