什么是馬齒莧子馬齒莧的作用及食用方法( 二 )

馬齒莧子的功效與作用
清肝;化濕明目
　馬齒莧子的用法用量
內(nèi)服：煎湯，9-15g 。外用：適量，煎湯熏洗。
中藥名：馬齒莧、馬齒莧子。
中藥名藥用部位性味功效
馬齒莧以植物的全草入藥味酸;性寒清熱解毒;涼血止痢;除濕通淋
馬齒莧子以植物的種子入藥味甘;性寒清肝;化濕明目
　注：藥用詳述，見百科相應(yīng)詞條。外用：新鮮馬齒莧取汁水，用于治療濕疹皮炎類急性紅斑滲出期，具有收濕止癢、清熱消腫的作用。可用于化妝品皮炎、濕疹、特應(yīng)性皮炎、脂溢性皮炎、激素依賴性皮炎、其他過敏性皮炎見紅斑、丘疹、滲出，水腫、疼痛、瘙癢者。孕婦應(yīng)禁止食用馬齒莧，馬齒莧有墮胎的功能。
三、馬齒莧子的副作用
馬齒莧幾乎渾身都是寶，馬齒莧無明顯副作用。只是有些人群不太適合吃
1.馬齒莧顯著作用的背后，還隱藏著一些副作用在里面，這些副作用也是不能夠小覷的。馬齒莧可以促使孕婦流產(chǎn)，因?yàn)轳R齒莧是種寒性的藥物，有滑胎的作用。因此孕婦不能夠使用。
　2.如果肚子受涼了引起腹瀉，這個(gè)時(shí)候建議不要吃馬齒莧。不要有鱉甲一起吃，會(huì)有相克的作用，很多人在吃中藥的時(shí)候，尤為注意這點(diǎn) 。
3.馬齒莧在使用過多的情況下，會(huì)導(dǎo)致手腳麻痹、惡心。也就是讓我們手腳在使用馬齒莧過多的情況下，出現(xiàn)不靈活的狀態(tài) 。
　4.體質(zhì)虛弱、脾胃虛弱的人建議少吃，避免出現(xiàn)一些不良的狀況。我們在吃馬齒莧的時(shí)候最好選擇白糖，不適合放溫性的紅糖，有礙發(fā)揮馬齒莧的功效。
四、馬齒筧子食療功效
　⑴馬齒莧芡實(shí)瘦肉湯
制作
馬齒莧50克，芡實(shí)100克，瘦豬肉150克，精鹽、味精各適量。將馬齒莧摘去根、老黃葉片，用清水洗凈，切成段;瘦豬肉切成丁，芡實(shí)洗凈。把馬齒莧、芡實(shí)、瘦豬肉丁同放入凈鍋內(nèi)，加入適量清水，先用武火煮滾，再用文火煲2小時(shí)即可，食用時(shí)加入精鹽、味精調(diào)味。
　功效
該品有清熱解毒、祛濕止帶功效，適用于濕熱下注、帶下色黃、黏稠味臭、小便短黃、口渴口苦、舌紅苔黃、脈滑者，亦可用于濕熱泄瀉、痢疾等。
　②糖醋馬齒莧
制作
馬齒莧200～250克，食醋30克，白糖適量。馬齒莧洗凈后，煎取濃汁250克，去渣，加入食醋、白糖適量，調(diào)勻后即可飲用。以上為1日量，1次或2次空腹溫?zé)犸嬘茫B服3天為一個(gè)療程。如需要進(jìn)行第2、第3個(gè)療程，可間隔半月再服。
功效
該品有驅(qū)蟲功效，適用于小兒鉤蟲病。
　③馬齒莧炒雞蛋
制作
馬齒莧60克，雞蛋4個(gè)，精鹽、料酒、花生油、醬油、味精各適量。將馬齒莧用溫水泡10分鐘，摘去根、老黃葉片，清水洗凈，切成段，備用。把雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加精鹽、料酒、醬油、味精調(diào)味。炒鍋洗凈，加花生油，燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟，趁熱佐餐食用。

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