黃瓜含有維生素b族、維生素c、維生素e 。維生素是人和動(dòng)物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用 。維生素神經(jīng)體既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量 。
【黃瓜含有什么維生素】黃瓜（學(xué)名：CucumissativusL.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物 。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛 。卷須細(xì) 。

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