【為什么喝了牛奶再吃哈密瓜超級(jí)苦】哈密瓜里的蛋白水解酶會(huì)把牛奶中的蛋白質(zhì)分解成多肽、氨基酸等物質(zhì)，而這些物質(zhì)有的會(huì)產(chǎn)生苦味；哈密瓜太過于成熟，產(chǎn)生苦味 。

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