沒有凝固點和沸點，因為雞蛋屬于有機(jī)物 ， 有機(jī)物是沒有明確的凝固點和沸點 。
【雞蛋的凝固點和沸點】有機(jī)物的沸點高低變化是有規(guī)律可循的 。液體沸點的高低決定于分子間引力的大小 ， 分子間引力越大，使之沸騰就必須提供更多的能量 ， 因此沸點就越高 。

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