龍葵魚的做法
主料:龍葵、魴魚 。
配料:生米、黑木耳養(yǎng)生露、水、米酒、鹽、胡椒粉
步驟:1、準(zhǔn)備黑木耳養(yǎng)生露、魴魚片、生米與龍葵等料理食材;
2、先將生米用電鍋,直接煮成米飯備用;
3、龍葵用清水洗凈后,去除根部,保留嫩莖葉部分;
4、在煮好后的白米飯上,再倒入黑木耳養(yǎng)生露與米酒,并攪拌;
5、把魴魚片切成塊狀后,直接放入至電鍋的內(nèi)鍋中;
【龍葵魚的做法】6、將屬于嫩莖葉部分的龍葵,也放入至內(nèi)鍋中,最后再用電鍋蒸煮成粥;
7、粥煮好后,可再添加鹽與胡椒粉等調(diào)味料來增味 。
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