火鍋油碟是直接用的純芝麻油嗎
火鍋油碟直接用的純芝麻油 。
【火鍋油碟是直接用的純芝麻油嗎】芝麻油的特點為:芝麻油色如琥珀 , 橙黃微紅,晶瑩透明,濃香醇厚,經久不散 ??捎糜谡{制涼熱菜肴 , 去腥臊而生香味 。加于湯羹,增鮮適口 。用于烹飪、煎炸,味純而色正,是食用油中之珍品 。
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