一天長達(dá)8小時(shí)盯著電腦屏幕，上班族的眼睛就會(huì)出現(xiàn)干澀發(fā)癢、疲勞等癥狀 。專家提醒電腦族朋友，時(shí)常吃點(diǎn)圣女果，也就是我們在菜場常見的小番茄，就能夠緩解眼睛干澀 。
上班族護(hù)眼 吃點(diǎn)圣女果
看電腦時(shí)間長了眼睛干澀，是因?yàn)檠劬σ暰W(wǎng)膜有一種感光物質(zhì)視紫素，是由維生素A與視蛋白結(jié)合而成的 。而電腦屏幕的光波會(huì)損傷眼睛里的視紫素，時(shí)間長了，眼睛就會(huì)有疲勞感、眼屎增加、眼睛干澀發(fā)癢等表現(xiàn) 。
如果將眼睛比喻為照相機(jī)，視紫素則視為底片，底片不夠時(shí)，照相是無法進(jìn)行的 。
所以，要視紫素這個(gè)“底片”充足，就先要保證其合成元素維生素A的充足，這時(shí)候，圣女果就能派上用場了 。
別看圣女果個(gè)頭小，它可是十足的維生素倉庫 。
圣女果里的維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者，另外圣女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強(qiáng)的抗氧化能力，從而能保護(hù)細(xì)胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變 。
同時(shí)，圣女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性，所以把它當(dāng)成零食來吃，既能美容又能保護(hù)眼睛 。
圣女果連皮一起吃最好，如果擔(dān)心其中殘留農(nóng)藥，就用鹽搓一搓，然后用清水沖洗干凈即可 。但是，圣女果存放時(shí)間過長，營養(yǎng)成分會(huì)流失，所以盡量趁新鮮時(shí)吃 。
小貼士：
下面介紹兩道以櫻桃番茄為配料的家常菜，既簡單又美味 。一起來看看吧 。
金龍擺尾
原料：小黃魚、櫻桃番茄、香菜
制作：
1、將小黃魚掐去頭部并且洗凈，裹上生粉;
2、起油鍋，將小黃魚炸至金黃色，撈起，在盤中擺成尾巴翹起的活潑姿態(tài);
3、把整個(gè)櫻桃番茄對半剖開后，放置在魚頭處，撒上香菜即可 。
點(diǎn)評：這道菜由紅、黃、綠三種顏色的食材構(gòu)成，小黃魚翹尾巴的姿態(tài)俏皮可愛，聞起來香味撲鼻，因此剛一端上桌來就引起了大家的高度關(guān)注 。由于這道菜有葷有素，因此吃起來咸甜爽口，別有風(fēng)味 。
怡紅快綠
櫻桃番茄原料：櫻桃番茄、生菜
制作：
1、生菜去根、洗凈，在沸水中燙一下后撈出裝盤;
2、把整個(gè)櫻桃番茄對半剖開，在生菜葉上擺成兩排 。
3、把生蒜切碎，用少許油略炒一下去味，撒在兩列櫻桃番茄中間 。
點(diǎn)評：由于加工比較簡單，這些蔬菜保留了原汁原味，減少了營養(yǎng)成分的損失，卻一點(diǎn)也沒有失去良好的口感 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請您及時(shí)就醫(yī)或請專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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