從冬季到春季的交替時期，氣候很干燥 。人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復(fù)無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)引起“上火”癥候 。具體表現(xiàn)為眼睛紅赤干澀、咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等 。
春天防治“上火”，首先生活要有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，按時休息 。其次多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物 。多飲水或喝清熱物質(zhì)”從尿、汗中排泄 。春季是身體各臟器“火癥”的多發(fā)季節(jié) 。無論是哪種內(nèi)臟器官出現(xiàn)的“火”都和心理狀態(tài)有著密不可分的因果關(guān)系 。所以，保持積極、樂觀的心理態(tài)度是人們抵御疾病重要的“滅火劑” 。
引發(fā)“上火”的具體因素很多 。情緒波動過大、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“上火” 。
春天吃什么敗火呢
寒性果蔬 清熱解毒
既然是“上火”，那么就需要寒性的蔬菜或水果降火，比如芹菜和梨子 。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動 。梨子是眾所周知的降火水果，其他如苦瓜、番茄、香蕉等，也是春天化燥的好蔬果 。
水和蜂蜜化燥必備
春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要務(wù) ?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥” 。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處 。
水分夠 蔬果足
“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲備下降，都會引起諸多“春燥”反應(yīng) 。所以，春季特別需要補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤 。
規(guī)律飲食 去火潤燥
這個季節(jié)尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物，多吃蔬菜、水果，多喝茶 。特別向大家推薦一款板栗冰糖粥，是好吃又潤燥的春天美食：取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入適量冰糖調(diào)味即可 。

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