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桔子是一種我們?cè)偈煜げ贿^的水果，原產(chǎn)地就是中國(guó)，有著幾千年的栽培歷史 。中國(guó)的桔子品種很多、資源豐富 。很多人想知道桔子是酸性還是堿性的 。我們都知道桔子的味道偏酸，但這不意味著桔子是酸性食物 。絕大部分的水果蔬菜都是堿性食物，這是因?yàn)檫@些水果燃燒后的產(chǎn)物溶液呈堿性 。下面我們來介紹桔子的價(jià)值和食用禁忌 。
桔子的價(jià)值 。剛才解釋了桔子是酸性還是堿性這個(gè)問題，現(xiàn)在我們來了解桔子的價(jià)值 。桔子的價(jià)值表現(xiàn)為藥用價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值 。桔子的皮、肉和葉都能入藥 。桔子的主要功效是潤(rùn)肺、止咳、化痰和止渴 。桔子含有豐富的維生素C與檸檬酸，維生素C具有美容效果，檸檬酸能夠消除疲勞 。桔子內(nèi)側(cè)的皮有通便和降低膽固醇的功效 。桔子還能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化 。桔子的食用價(jià)值表現(xiàn)為可以做成桔子粥、桔子茶、桔子菜等 。
桔子的食用禁忌 。桔子雖然有很多食用價(jià)值和藥用價(jià)值，但是桔子的吃法非常講究 。很多人吃桔子，喜歡把桔子肉外面的筋絡(luò)扯干凈 。這樣會(huì)造成浪費(fèi)，桔子肉外面的這層筋絡(luò)能夠通絡(luò)化痰、順氣活血，能夠緩解咳嗽 。陳皮是新鮮的桔子皮經(jīng)過曬干處理制成的，能夠理氣調(diào)中、燥濕化痰，但是新鮮的桔子皮不可以用來泡水 。在服用維生素K、磺胺類藥物等藥物期間，最好不要食用桔子 。
上文解答了桔子是酸性還是堿性這個(gè)問題，桔子是堿性食物 。我們?nèi)粘＝佑|的水果和蔬菜絕大部分都是堿性食物 。經(jīng)常吃桔子不僅可以補(bǔ)充人體所需的微量元素，還能美容、消除疲勞、預(yù)防心血管疾病等 。桔子雖然好，但也不能吃太多，吃太多容易上火 。

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