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4.少量多餐：心臟病病人不宜吃得過多，每日總熱能分4～5次攝入，以減少餐后胃腸過度充盈及橫膈抬高，避免心臟工作量增加。晚飯應(yīng)早些吃，宜清淡，晚飯后不進(jìn)或少進(jìn)任何食品和水分。
5.適當(dāng)限制蛋白質(zhì)和熱能的攝入：心力衰竭時(shí) ，每日蛋白質(zhì)可控制在25～30克，熱能600千卡;2～3日后，蛋白質(zhì)可加至40～50克，熱能1000～1500千卡。病情好轉(zhuǎn)后漸增蛋白質(zhì)和熱能，但不宜太高，以免增加心臟的負(fù)荷。
6.應(yīng)吃易于消化的食物：心臟病病人由于血液循環(huán)功能減退，胃腸道瘀血、水腫，影響食物的消化、吸收。因此，所進(jìn)食物應(yīng)易于消化。開始可用流質(zhì)、半流質(zhì)飲食，然后改用軟飯。
7.應(yīng)供給充足的維生素和適量的無機(jī)鹽：如維生素B1及維生素C ，以保護(hù)心肌，供給適量的鈣，以維持正常的心肌活動(dòng) 。鉀對心臟有保護(hù)作用，不足時(shí)引起心律失常。用利尿藥時(shí) ，除補(bǔ)鉀外，還應(yīng)注意鎂、鋅的供給。

文章插圖
預(yù)防措施
第一，減肥。肥胖者患心臟病的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常體重的人，特別是“蘋果形”身材(腰臀肥胖)的人更危險(xiǎn) 。只要老人減肥3—5公斤，心臟狀況就會(huì)有很大改善。同時(shí) ，專家告誡較胖的老人，不要指望自己一下子變成超級模特，要通過平衡飲食和鍛煉逐漸達(dá)到減肥的目的。
第二，少吃蛋黃。一個(gè)普通大小的蛋黃約含膽固醇200毫克。老人膽固醇較高的話，一周最多只能吃兩個(gè)蛋黃。
第三，多運(yùn)動(dòng) 。每天適度運(yùn)動(dòng)20分鐘，可使患心臟病的幾率減少30% ，快走的效果最好。
第四，戒煙。吸煙者患心臟病的比例是不吸煙者的兩倍。研究發(fā)現(xiàn) ，戒煙2—3年后，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降至與不吸煙者一樣的水平。
第五，注意飲食。平時(shí)生活中堅(jiān)持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。
第六，適量飲酒。1周喝3—9杯酒為適量，對心臟有好處。但要注意別貪杯，因?yàn)轱嬀七^度會(huì)引發(fā)心臟病。
第七，當(dāng)心糖尿病。有糖尿病的人患心臟病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期體檢，對糖尿病“早發(fā)現(xiàn) ，早治療” 。
第八，控制情緒。脾氣暴躁，遇到突發(fā)事件不能控制自己，也容易誘發(fā)心臟病。
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