先把長豆洗凈后去筋后切成段備用

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然后把長豆瀝干水分后 ， 撒上適量的鹽腌制2到3小時

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鍋中倒入適量的水 ， 放入花椒 ， 鹽燒開后晾涼備用

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把紅尖椒去梗洗凈后備用

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然后用刀都成碎末備用

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最后把辣椒和腌制好的長豆攪拌均勻后放入干凈玻璃罐中 ， 倒入晾涼的花椒水把長豆淹沒在里面 ， 腌制5到7天即可 。

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