早上吃什么呢？想必這是每個家庭都要思考的問題吧 。俗話說" 健康養(yǎng)生從早餐開始" 。由此可見 ， 吃一頓營養(yǎng)而又豐盛的早餐有多創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)重要 。而今天小雅要教給大家的 ， 就是早餐中經(jīng)?？吹降臇|西——茶葉蛋 。茶葉蛋作為中國人早餐桌上的常客 ， 它的營養(yǎng)價值也很高 ， 在大街小巷的早餐店里隨處可見它的身影 ， 深受廣大群眾的喜愛 。它的做法也很簡單 ， 學(xué)會如何制做后 ， 早上再也不用排長長的隊(duì)去買它了 ， 既方便又實(shí)惠 ， 簡直是一舉倆得 ?？靵砗托⊙乓黄饘W(xué)習(xí)如何制作吧！
：雞蛋、清水、香葉、桂皮、八角、茶葉、花椒、辣椒 。
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1.大家好 ， 今天給大家分享茶葉蛋的做法 ， 這樣做出來的茶葉蛋色香創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)味俱全 ， 快一起來看看它的制作過程吧 。首先 ， 我們準(zhǔn)備適量的雞蛋 ， 往里面倒入清水 ， 先把雞蛋清洗一下 ， 目的是去除雞蛋外殼上的一些雜物 ， 創(chuàng)載網(wǎng)網(wǎng)確保雞蛋的干凈 。
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2.然后 ， 把洗干凈的雞蛋放入事先備好的鍋中 ， 加蓋等待水開 。水開之后將雞蛋蒸煮8分鐘 ， 待雞蛋煮好后關(guān)火 ， 將雞蛋從鍋中撈出來 。
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3.之后我們將撈出的雞蛋放入盛有涼水的盆中 ， 過涼之后用小搟面杖將雞蛋敲一下 。敲碎之后就更好入味啦 ， 料汁就會沿著破碎的紋路滲入雞蛋中 。但切記不能敲太碎了 。
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4.再準(zhǔn)備一些香葉 ， 桂皮 ， 八角 ， 多準(zhǔn)備一些茶葉 ， 花椒 ， 以及2個辣椒備用（依個人口味 ， 不喜歡吃辣的可以不放辣椒）
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5.將鍋中再換一次水 ， 把敲碎的雞蛋放進(jìn)去 ， 然后把準(zhǔn)備好的所有香料都倒進(jìn)去 ， 加鹽 ， 鹽可以稍微多加一點(diǎn) ， 這樣就可以更入味 ， 再加點(diǎn)老抽上色 。以上步驟 ， 可以使做出來的茶葉蛋色香味俱全 。
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6.鍋開之后轉(zhuǎn)中火 ， 將雞蛋再煮20分鐘 。20分鐘后關(guān)火 ， 注意此時不要揭蓋子 ， 再燜半小時 。就這樣 ， 美味可口的茶葉蛋就做好啦！
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自己在家做茶葉蛋 ， 既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠 ， 早上吃的時候拿出來熱一熱 ， 就可以了 。同時還能擺脫"早餐吃什么"這個讓人頭疼的問題 ， 快點(diǎn)學(xué)起來吧！
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1.水開之后將雞蛋煮熟的時間為8分鐘 ， 切記時間不可過于長 ， 也不可過于短 。
2.雞蛋煮熟后應(yīng)放入涼水中過涼 ， 不可以用熱水哦 。
3.將敲碎的雞蛋放入有香料的鍋燜煮時 ， 不要揭開鍋蓋 。
今天的美食就跟大家分享到這里了 ， 我是小雅 ， 一位愛好美食的創(chuàng)作者 。分享面食和家常菜的做法 ， 如果您也喜歡美食 ， 歡迎 ， 轉(zhuǎn)發(fā) ， 留言 ， 我們可以一起分享美食的經(jīng)驗(yàn),用簡單的食材為家人做好每一頓飯 。
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