挑選新鮮的章魚料，沖洗干凈，控干水份 。
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章魚料放入深盤加入味之院奧爾良腌料，生抽，料酒 。
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帶上一次性手套，抓揉一分鐘，腌制1個小時，使它入味 。
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烤盤墊上油紙，擺上章魚腳，送入預熱好的烤箱中 。
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烤箱調(diào)上下火185分鐘，烤20分鐘 。
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美味奧爾良烤章魚腳完成了 。
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