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春季喝湯也養(yǎng)生 這十四碗營養(yǎng)養(yǎng)生鮮湯大家干了

春季是很好的季節(jié),對于我們的身體而言,在春季喝些養(yǎng)生湯是非常不錯(cuò)的!那么春季喝什么湯養(yǎng)生呢?跟著360常識網(wǎng)一起來看看吧!
在這萬物復(fù)蘇的春日里,選上養(yǎng)生的食材,搭起小灶,燉上一鍋新鮮又好喝的鮮湯,春季養(yǎng)生還不是輕輕松松的!那究竟有哪些鮮湯適合在春日飲用呢?來,干了360常識網(wǎng)整理的這十四款!
春天的營養(yǎng)養(yǎng)生湯
一,蛤蜊冬瓜湯
食材:蛤蜊適量,冬瓜一圈,姜片三片,鹽適量,蔥一根 。
做法:先將蛤蜊買來,浸泡清水去掉泥沙,清洗干凈;把冬瓜去皮,切成冬瓜片,生姜切絲待用;在油鍋加入姜絲炒香,然后加入冬瓜快速翻炒,放入適量清水燉煮冬瓜;煮好冬瓜放入蛤蜊以及適量的鹽調(diào)味;大火煮到蛤蜊全熟,放入適量蔥花潤色即可出鍋 。

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二,鯽魚蘿卜湯
食材:鯽魚(大一條,小的兩條),白蘿卜半個(gè),姜片適量,鹽少許以及適量食用油 。
做法:鯽魚清洗干凈,去掉內(nèi)臟以及魚鱗等,魚身劃幾個(gè)小刀口;清洗干凈的胡蘿切絲待用;將鍋燒熱,放入食用油以及姜片炒香,然后將鯽魚放入煎金黃色;然后放入適量的清水以及蘿卜絲煮開;之后中火煮上半個(gè)小時(shí),加入適量的鹽以及香菜調(diào)味,這道鯽魚蘿卜湯就完成 。
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三,絲瓜貢丸湯
食材:貢丸幾顆,絲瓜一根,鹽、料酒、食用油等適量 。
做法:絲瓜去皮,切好待用;在湯鍋里加入少量的食用油,放入咸蛋黃小火適當(dāng)煸炒下,炒出有氣泡即可;然后加入適量的清水以及貢丸,再加入絲瓜以及適量的鹽、雞精等煮熟;這樣就完成了!記住在烹飪的過程當(dāng)中,因?yàn)榻z瓜是容易煮熟的食物,過程不要太久,只要煮熟即可,如果煮久就不好喝了 。

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四,鮮菇蔬菜湯
食材:鮮蝦適量,菠菜適量,鮮菇適量,鹽和油適量 。
做法:把鮮蝦處理趕緊,去掉蝦線;菠菜和新鮮蘑菇也是清洗并切好待用;在鍋里放入少許的油,加熱之后放入蝦煎到變成粉紅色的;加入適量的開水以及所有的蘑菇,煮上幾分鐘之后,加入易熟的菠菜,適當(dāng)攪拌下,加入鹽調(diào)味即可 。
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五,山藥蔬菜湯
食材:番茄一個(gè),黃豆芽少許,紅棗適量,山藥一根,玉米少許等 。
做法:所有的食材清洗以及切好(玉米切段、山藥切塊、番茄切段,胡蘿卜切塊);然后鍋中加入適量的清水,放入豆芽、紅棗、香瓜煮上半個(gè)小時(shí);撈出放入胡蘿卜和玉米煮上5分鐘,最后放入番茄和山藥同煮幾分鐘,熟透加入適量的鹽提味即可 。
六,蝦仁山藥湯
食材:鮮蝦適量,山藥半根,雞蛋兩個(gè),豌豆適量 。
做法:蝦仁用料酒以及鹽腌制下,山藥去皮浸泡水下;在鍋中放入食用油加熱,雞蛋打散進(jìn)行炒熟;倒入山藥片,加開水用小火煮七成熟,加入蝦仁以及豌豆和雞蛋煮開;放入一些香油即可出鍋了!

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七,玉米排骨湯
材料:豬大排、白蘿卜、玉米、食鹽
做法:
1.玉米洗凈切段備用,生姜洗凈拍松 。
2.白蘿卜去皮洗凈,然后切塊 。
3.將排骨洗凈砍成塊,鍋中放入適量的涼水倒入排骨加幾片姜片 。大火燒開后撇除浮沫,然后轉(zhuǎn)小火燒20分鐘 。


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