撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量5-10克 。
投茶：將撬下來的普洱茶放入蓋碗中 。
洗茶：將沸水沖入蓋碗中泡茶，這稱為第一泡，第一泡應迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走，洗去茶中灰塵以及讓茶葉遇水溶開，以便后幾泡能有飽滿地道的茶味 。
倒掉第一泡：第一泡應迅速從杯中倒掉，避免茶味被過度洗走 。
洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，待會兒盛茶湯時味道更醇厚 。
第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡是用來喝的 。

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出湯：根據(jù)自身對茶味濃淡的喜好，泡一定時間后將茶湯倒出以便品嘗（泡的時間越長，茶湯越濃，第二泡一般30秒鐘即可出湯） 。
分湯品茗：將公道杯中的茶湯分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了 。

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特別提示普洱茶可以用蓋碗、紫紗壺、飄逸杯等茶具沖泡，不建議用一般的杯子泡 。

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