純牛奶制作雪糕時(shí) ， 需要先將純牛奶倒入碗中加入適量的細(xì)砂糖、淡奶油 ， 攪拌均勻后放入鍋中 ， 調(diào)至小火 ， 等奶冒泡時(shí)倒出來(lái) ， 可以根據(jù)的喜好加入雞蛋液 ， 之后放入鍋中再次熬煮 ， 變涼后倒入冰棍模具 ， 放入冰箱冷凍層冷凍幾個(gè)小時(shí)即可 。
1、材料處理
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將適量的純牛奶倒入碗中 ， 加入適量的細(xì)砂糖 ， 細(xì)砂糖的用量可根據(jù)自己的喜好添加 ， 喜甜者可多加一些 ， 用筷子將純牛奶以及砂糖攪拌均勻 ， 直至砂糖溶解 。
2、加入淡奶油
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將攪拌好的純牛奶放入淡奶油 ， 充分?jǐn)嚢杈鶆?nbsp;， 之后將其倒入鍋中 ， 調(diào)至小火 ， 等奶冒泡的時(shí)候倒出來(lái) ， 此時(shí)可以根據(jù)自己的喜好打入兩個(gè)雞蛋 ， 等純牛奶涼一些后慢慢加入蛋液 ， 切忌一定不要等牛奶完全變涼再加 。
3、冰箱冷凍
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處理好的純牛奶攪拌均勻后放入鍋中 ， 開(kāi)啟小火慢慢的攪拌 ， 等奶變得粘稠時(shí)倒出來(lái) ， 變涼后倒入冰棍模具里 ， 再放入冰箱冷凍層中冷藏幾個(gè)小時(shí) ， 美味的純牛奶雪糕便制作完成了 。
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