制作蜂蜜柚子茶時(shí)需將柚子用熱水浸泡處理 ， 用刀將柚子外層黃綠色的薄皮刮下 ， 盡量要薄一些 ， 少帶里面白瓤 ， 將柚子皮切成絲狀 ， 用食鹽腌制后與果肉、冰糖放入干凈的鍋中熬煮至粘稠狀 ， 冷卻后裝入瓶中再放入冰箱中冷藏儲存即可 。
蜂蜜柚子茶的做法

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準(zhǔn)備材料：柚子、白糖、蜂蜜、玻璃瓶 。

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1、將柚子在熱水中浸泡后瀝干水分 ， 用刀將黃綠色的薄皮刮下來 ， 盡量要薄一些 ， 少帶里面白瓤 。

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2、將柚子皮切成絲狀 ， 放入食鹽腌制一下 。

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3、將果肉剝出 ， 去除果核以及薄皮 ， 用勺子將其搗碎 ， 將處理好的柚子皮、果肉、冰糖放入干凈的鍋中 ， 加入清水用大火煮開后改為小火 ， 直至粘稠狀關(guān)火 ， 期間要不停的進(jìn)行攪拌 ， 避免粘鍋 。

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4、將柚子湯汁冷卻后放入蜂蜜攪拌均勻 ， 一起裝入準(zhǔn)備好的空瓶中 ， 酸甜可口的蜂蜜柚子茶便制作完成了 。

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