在熬大米米油的時候,可先將電磁爐上的專用鍋清洗干凈,將準(zhǔn)備好的大米放在鍋中,加水清洗幾次后放入鍋內(nèi),再加入適量的水,將電磁爐調(diào)整到1600W,熬20分鐘,接著將電磁爐調(diào)到1200W,熬15分鐘,冷卻10分鐘就能得到米油 。
大米米油熬法

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在熬大米米油的時候,先將電磁爐專用鍋用清洗刷洗干凈,再放在電磁爐上,向鍋內(nèi)加入適量的飲用水,但不宜過多,一般到鍋內(nèi)的四分之一處就差不多,再用蓋子封上就可以 。

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然后在鍋內(nèi)放入一些大米,最好以質(zhì)量好點的米為主,在鍋內(nèi)用清水將大米清洗幾次,還要用手搓洗干凈,將里面的雜質(zhì)和殘渣清理出去,再將洗好的大米放在專用鍋上,再加入一些的水 。

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同時加入的水不宜過少,否則就容易糊鍋,最好加至高于大米2~3公分左右,將電磁爐調(diào)整到1600W,熬20分鐘,接著將電磁爐調(diào)到1200W,熬15分鐘,當(dāng)電磁爐停止后,將熬的米湯自然冷涼10分鐘,這時米油就成功了 。
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