車?yán)遄悠鋵嵰彩菣烟业囊环N ， 但是比常見的櫻桃果實要更大一些 ， 顏色要會更深 。車?yán)遄拥膬r格比較貴 ， 特別是進(jìn)口車?yán)遄?nbsp;， 所以人們都希望自己能實現(xiàn)想吃就吃的“車?yán)遄幼杂伞?。也有的人喜歡吃車?yán)遄?nbsp;， 一次可以吃很多個 ， 但是最近有女子5天吃了6斤車?yán)遄映霈F(xiàn)了中毒的情況 。其實我們只要適量使用車?yán)遄?nbsp;， 其實是不會出現(xiàn)這種情況的 。
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女子5天吃6斤車?yán)遄又卸臼钦娴膯?strong>過量使用車?yán)遄邮怯锌赡苤卸镜?。近日 ， “女子5天吃6斤車?yán)遄又卸尽?nbsp;， 并出現(xiàn)血便癥狀 。經(jīng)醫(yī)生診斷 ， 是因為車?yán)遄邮褂眠^多 ， 引起了鐵中毒或氰化物中毒 。之所以會氰化物中毒 ， 是因為車?yán)遄雍星柢?。車?yán)遄邮撬N薇科的核果 ， 不只是車?yán)遄?nbsp;， 大多數(shù)薔薇科的核果的果核中都含有一種稱為“氰苷”的物質(zhì) 。不僅大櫻桃 ， 桃子 ， 杏子 ， 李子等果核都含有氰苷 。
適度吃車?yán)遄訉ι眢w有益 。它可以補充血液和鐵 ， 并美化皮膚 。但是車?yán)遄邮菬岬乃?nbsp;， 進(jìn)食過多很容易引起發(fā)怒 ， 發(fā)燒 ， 惡心 ， 嘔吐和鼻血等癥狀 。因此 ， 患有咳嗽 ， 發(fā)燒 ， 哮喘和胃潰瘍的陰虛火人群不宜食用車?yán)遄?。
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吃太多車?yán)遄訒卸拒嚴(yán)遄与m然富含鐵并且含有一定量的氰甙 ， 但過量食用可能引起鐵中毒 ， 也可能引起氫氧化物中毒 。但正常食用不會有中毒現(xiàn)象 。如果您一次吃三四斤 ， 您可能會在三四個小時內(nèi)出現(xiàn)中毒的輕微癥狀 。過量服用車?yán)遄佣嗑脮?dǎo)致中毒癥狀 ， 這與食用的車?yán)遄恿亢褪秤谜叩捏w力有關(guān) 。
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怎么科學(xué)選擇車?yán)遄?.顏色越深越甜購買車?yán)遄訒r ， 請選擇較深的顏色（前提是水果不會變質(zhì)） 。較深的車?yán)遄游兜垒^甜 ， 而較淺的車?yán)遄觿t趨于“酸” 。換句話說 ， 顏色鮮艷的車?yán)遄痈缓ㄇ嗨?nbsp;， 對身體更有益 。
2.光澤度越強 ， 味道越好 ， 質(zhì)量越新鮮 。相反 ， 成熟的車?yán)遄訉⒕哂懈玫墓鉂珊透玫目谖?。大多數(shù)在表面上看起來枯萎無味的車?yán)遄游兜篮懿?nbsp;， 不適合存放 。購買車?yán)遄訒r請注意光澤 。
3.帶有“硬莖”的車?yán)遄虞^新鮮剛摘下的車?yán)遄忧o是綠色的 。如果保存時間長 ， 莖將逐漸變黑 ， 營養(yǎng)和味道會降低 。
4.不要購買“處理車?yán)遄印辈灰潏D便宜購買“處理車?yán)遄印?。購買車?yán)遄訒r ， 請選擇沒有外皮損壞和硬果的車?yán)遄?。在食用車?yán)遄又?nbsp;， 將其浸泡在水或鹽水中并清洗干凈 ， 可以輕松解決“白蟲”問題 。
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