起鍋燒油放入切好的蔥姜蒜炒出香味后，放入鯽魚煎至兩邊金黃，再倒入醬油翻炒幾次 。之后加清水蓋鍋大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右 。最后大火收汁，同時(shí)放入雞精、鹽和蠔油調(diào)味，湯汁濃稠后就可以裝盤，美味的紅燒魚就完成了 。
紅燒魚的制作方法
文章插圖
文章插圖
準(zhǔn)備食材：鯽魚、植物油、雞精、鹽、醬油、蠔油、姜、蒜、蔥 。
文章插圖
文章插圖
1、鯽魚去除內(nèi)臟洗凈，兩邊切十字刀花 。姜切片，蒜拍碎，蔥切蔥花備用 。
文章插圖
文章插圖
2、起鍋燒油，油熱后放入切好的蔥姜蒜炒出香味，再放入鯽魚煎至兩邊金黃 。
文章插圖
文章插圖
3、魚煎好后倒入醬油翻炒幾次，讓鯽魚提香上色 。
文章插圖
文章插圖
4、加入清水沒過鯽魚，蓋鍋大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燒煮10分鐘 。
文章插圖
文章插圖
5、魚快熟時(shí)，轉(zhuǎn)大火收汁，同時(shí)放入雞精、鹽和蠔油調(diào)味，湯汁變濃稠時(shí)即可裝盤，一份美味的紅燒鯽魚就做好了 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
「愛刨根生活網(wǎng)」www.malaban59.cn小編還為您精選了以下內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助：- 南瓜餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單
- 沙拉怎么做
- 簡(jiǎn)單教你怎么安裝系統(tǒng)
- 菠菜怎么做好吃
- 電腦裝系統(tǒng)時(shí)出現(xiàn)藍(lán)屏是怎么回事
- 電腦磁盤分區(qū)工具怎么使用
- windows無法訪問指定設(shè)備路徑或文件怎么解決
- 怎么使用小白一鍵重裝系統(tǒng)
- 魷魚怎么做好吃
- msi電腦bios怎么恢復(fù)出廠設(shè)置