起鍋燒油放入切好的五花肉煸炒出油后，依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化時(shí)加入適量熱水，再倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右，把鹵蛋放入燉30分鐘，湯汁快干時(shí)裝盤(pán)，美味的鹵肉就完成了 。
鹵肉的制作方法

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準(zhǔn)備食材：五花肉、植物油、老抽、生抽、八角、冰糖、桂皮、香葉、鹵蛋 。

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1、五花肉洗凈后切塊，再用開(kāi)水焯燙一下 。

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2、起鍋燒油，油熱后放入切好的五花肉煸炒出油 。

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3、依次加入冰糖、八角、桂皮翻炒，冰糖融化時(shí)加入適量熱水 。


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4、倒入老抽、生抽中火燉30分鐘左右，再把鹵蛋放入燉30分鐘 。

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5、鍋內(nèi)湯汁燉制快干時(shí)，就可以裝盤(pán)，簡(jiǎn)單美味的鹵肉就做好了 。

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